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伊利“10吨奶工程”助力中国奶业高质量发展

2019年08月09日 17:25 来源:UU快三代理内蒙古 编辑:马知远
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  UU快三代理内蒙古新闻8月9日电(王佳)七月盛夏,山西永济超人奶业的牧场外花木成畦,绿草如茵。7月18日,伊利液态奶事业部陕晋区域经理赵志杰来到牧场,这次主要是调研“1公斤奶项目、10吨奶工程”的推进情况。走近牧场,奶牛的“哞哞”声像是在热情地欢迎。

  今年3月,为满足消费者饮奶需求,帮助合作牧场提升效益,推动奶业高质量发展,伊利启动了“1公斤奶项目、10吨奶工程”,旨在通过加大扶持力度,帮助供应商牧场实现每年单产提升1公斤,2024年供应商牧场奶牛年单产10吨奶的战略目标。自项目启动以来,伊利通过整合服务资源、优化服务内容,帮助牧场强化降本增效、精准饲喂、精益运营等各个生产环节,在业内掀起了一波提单产、增供给、促效益的浪潮。

  从吃入手,帮助牧场喂好牛

  赵志杰介绍说:“在饲养管理水平和单产提升方面,近些年通过政府、企业、养殖场的共同努力,已经实现了大幅度的提升,像超人奶业全方位的提升就是个典型的案例。” 超人奶业自2004年与伊利合作,合作以来发展一年比一年好,如今拥有澳大利亚、新西兰原种荷斯坦奶牛1600多头。提起奶牛单产,业主任亚娟说:“这些年,牧场的单产飞速提升,以前不敢想象的事儿都出现了。前年我们的日单产达到28公斤,觉得已经很不错了,没想到今年又突破39公斤,简直让人不敢相信!”是什么让不可能变成可能?任亚娟说:“这离不开伊利对我们的帮助!”

  奶牛吃的是草,挤出的是奶,要想提单产,饲喂很重要。这些年,伊利出台鼓励性政策,帮助合作牧场向种养一体化的循环经济模式发展。超人奶业也建了5000多亩的饲草料种植基地,用于种植喂牛用的青贮玉米、苜蓿等粗饲料。牧场初种粗饲料没有经验,伊利的技术人员就深入田间地头,对饲料种植和青贮制作等各个环节给予精心指导,协力为奶牛打造营养食材。青贮饲料收获前,牧场把样本送到伊利奶科院抽检验,由专家帮忙把关。任亚娟说:“原先青贮制作的玉米青贮的淀粉和干物质含量一般只能达到26%-28%。在伊利的指导下,我们自种制作的青贮均能达到30%的最佳状态。”

  有了优良的食材,要为奶牛做好营养餐,还要花费一番心思。伊利的奶牛营养专家,根据牧场送检的饲喂原料样本,进行专业的营养分析和评估,为奶牛量身定做合适的配方。精饲料用多少,粗饲料用多少,斤斤计较,一丝不苟。配方做好了,要实现按配方精准饲喂还要有保障措施。以前,饲料都是人工投喂,多了少了没个准头。配方虽然制定了,但是牧场工人实际拌的料,和奶牛最终吃到嘴里的料,同原定配方难免有出入。任亚娟开玩笑道:“以前我们常说奶牛吃的是‘第三手配方’。”为了解决精准饲喂问题,伊利出台激励政策鼓励合作牧场使用TMR精准饲喂技术。在TMR的信息化系统中储存着原定的饲料配方,饲料搅拌机中有电子秤,必须达到标准重量,并且按序添加,才能进行下一个流程。这就减少了人工投喂的误差,从此奶牛吃的再也不是“第三手配方”了。

  为了帮牧场做好精益运营,伊利还向牧场导入SOP管理模式,梳理牧场生产管理的各个环节,规范并制定了统一的流程和标准,伊利还派驻嵌入式服务人员,帮助牧场落实SOP管理。自“1公斤奶项目、10吨奶工程”启动以来,伊利嵌入式服务人员驻场时间更长了,服务频次更高了。一次,发现牧场早上投喂时间晚了十分钟,就提醒牧场及时纠正,确保奶牛能按时按量吃上饭。

  防暑降温,提升奶牛舒适度

  除了饲喂环节,提高奶牛的舒适度,也能为单产提升带来积极影响。炎炎夏日似火烧,奶牛在夏天会产生热应激反应,牛体不舒适,采食量就上不去,势必影响奶牛的单产。为此,伊利把防暑降温作为“1公斤奶项目、10吨奶工程”的攻坚环节,帮助牧场做好各方面工作,以提高奶牛的舒适度。

  按照往常,五月份天气渐热的时候,防暑降温工作才正式开始。“1公斤奶项目、10吨奶工程”启动后,在伊利的指导下,牧场进一步认识防暑降温的重要性,把工作做在了前头。今年三月,超人奶业就开始对各种降温设施进行全面检修和维护,确保短时的异常升温也有充分的准备。到了盛夏,气温骤升,降温设施根据设定温度自行开启,虽是入伏天气牛舍里却一片清凉。为了让奶牛处处感受这种清凉,牧场今年在饮水槽前还加装了感应喷淋设施,奶牛喝口水的工夫还能冲个凉水澡。

  以前,这种福利只有泌乳牛才能享受。但在伊利先进养殖理念影响下,今年牧场把清凉福利扩展到整个牛群。任亚娟说:“以前我们比较重视泌乳牛,通过伊利开展的技术培训,我们意识到奶牛的各个成长时期都可能影响其生产潜能,所以各个环节都要做好。”在防暑降温之外,牧场还通过各种有效举措,来提升奶牛的舒适度。牛舍里是松软舒适的沙床,运动场上还有自动感应的牛体刷,奶牛们排着队享受“挠痒痒”的按摩服务。在伊利和牧场的共同呵护下,超人奶业的奶牛个个体态健硕,精神抖擞。在2019第三届中国奶牛网络选美大赛中,超人奶业的一头奶牛还荣获“二胎组季军牛”的称号,无论是外在体貌,还是DHI指标、泌乳性能等都堪称出类拔萃,成为名副其实的“季军大美女”。

  任亚娟说:“牧场能够养出这样的好牛,有我们的心血,更有伊利人的心血。”牛养得好,直接体现在单产的提升上。从前年的日单产28公斤,到去年的33公斤,在伊利“1公斤奶项目、10吨奶工程”的推动下,今年又攀上39公斤的新高峰,并实现泌乳牛年单产超过11吨,年收入增加500多万元,至此超人奶业已先期实现了“1公斤奶项目、10吨奶工程”的目标。周边牧场纷纷来到超人奶业参观,学习伊利推行的管理经验。任亚娟说:“伊利不仅对我们合作牧场,对整个行业都带来积极影响。有伊利的帮助,我们对行业未来更有信心,到今年9月我们的日单产目标是40公斤!”

  一站一策,全面发力提单产

  同一天,赵志杰又驱车200多公里,来到陕西杨凌源泰牧业。源泰牧业搬迁到新址不久,基础设施还在逐步完善,就实现“1公斤奶项目、10吨奶工程”的目标来说,还有更多的工作要做。赵志杰说:“对合作牧场我们实行一站一方案,根据牧场实际情况制定服务措施,帮助牧场提单产、增效益。”

  拿源泰牧业来说,搬迁新址基础设施不健全,对奶牛舒适度和单产提升形成了较大制约,但健全完善基础设施离不开资金投入,为筹这笔钱可难倒了总经理朱志毅。伊利及时了解到牧场的难处,通过自身的产业链金融渠道,为牧场融资400万元,解了燃眉之急。拿着这笔资金,牧场里的风扇装上了、喷淋管启动了。此外,奶牛的卧床也得到改善,从原来狭窄的小单间,变成了现在牛均20平米的大通铺。随着各种家当渐渐齐备,为奶牛单产的提升打下基础。

  为帮助牧场梳理落实SOP管理,伊利的嵌入式服务人员常驻牧场,提供全方位的指导,成为牧场提单产的坚实后援。每周三的牧场例会,他们都雷打不动准时参加,帮助牧场发现问题,解决问题。对伊利的指导和要求,朱志毅说:“以前我们同别的乳企合作,他们就只管收奶,合格就收,不合格就不收。相比之下,我更喜欢伊利这样‘多事的婆婆’,通过细致的帮扶真真实实为牧场带来了好处。”源泰牧业的奶牛日单产去年同期不足30公斤,在定今年的目标时朱志毅觉得能够提升两公斤到32公斤已经不错了,没想到在伊利的帮助下,目前日单产已达到35公斤,算下来一年要多赚170多万元。如今,朱志毅又定了新目标,到今年年底要实现日单产37公斤,要争当“1公斤奶项目、10吨奶工程”的排头兵。

  据赵志杰介绍,“1公斤奶项目、10吨奶工程”启动以来收效十分明显,拿伊利液态奶事业部陕晋区域的合作牧场来说,泌乳牛日单产由29.26提升至31.5公斤,提升2.24公斤,固定站日均增加53.63吨/日,月均奶量增加1593吨。赵志杰说:“奶牛单产反映整个奶业的发展水平,提高单产是一个系统性的工程,伊利将继续加强牧场服务,从精准饲喂、防暑降温、良种繁育等各个方面着手,带动奶业高质量发展。”据悉,伊利今年拿出2亿资金用于奶牛品种改良,另规划2亿资金用于专项奖励优质青贮制作、防暑降温等先进技术推广应用,帮助合作伙伴提升效益。

  今年是新中国成立70周年,70年来我国奶业发生了翻天覆地的变化。拿牛奶产量来说,根据《中国统计年鉴(1980)》资料显示,1949年我国年产奶量仅20万吨,而到2018年我国牛奶产量达3075万吨,足足增长了上百倍,这些巨大的改变离不开伊利这样龙头企业的带动。进入新时代,伊利实施的“1公斤奶项目、10吨奶工程”,将继续推动我国奶业高质量发展,助力“奶业振兴”大业。伊利的努力,不仅带动了奶农增收致富,还增加了市场供应,让人们的餐桌上能够乳品常有,奶杯不空……(完)


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